主料
輔料
具體步驟
1.豬皮一塊。
2.焯水5分鐘。
3.然後刮掉裡面的油脂。
4.切成細條。
5.冷水下鍋,加入鹽,大火燒開,小火慢燉。
6.小火慢燉一個小時即可。
7.裝入盒子,晾涼之後放入冰箱即可。
8.瞧瞧成果。
烹飪技巧
麥香之狐小貼士:裡面的油脂要去掉呀,這樣做出來的皮凍才更加透亮。