香酥藍莓餅乾,想想看,濃濃的香味,香香的滋味,真是一款美味可口的美食呀。這款美食既可以做為一款營養的早餐搭配,也可以作為孩子們可口的小點心,同時可以作為一款休閒的下午茶,怎麼樣,受到誘惑了麼,那就趕緊看看香酥藍莓餅乾是如何做的吧。?
主料
雞蛋 :適量輔料
藍莓幹 :適量具體步驟
將黃油切小塊,與白砂糖混合,黃油一定要融化,可以隔水融化,並用打蛋器打發成羽毛狀。
加入蛋液,進行攪拌均勻。
加入藍莓幹,攪拌均勻。
倒入篩過的麵粉,如果有低筋麵粉更好,我用的是普通麵粉。用刮刀攪拌均勻,併成型。
將面塊放到模具中,或放到保鮮膜中,壓成長方體,放進冰箱冷凍一小時。
取出冷凍的面塊,寫成薄片。
烤盤中放入油紙,將薄片擺放到油紙上,烤箱預熱後放入烤箱進行烘烤,上下火180度,烤20分鐘。