主料
雞蛋 :2個輔料
雞精 :適量具體步驟
1.準備 兩個西紅柿,一點韭菜,洗乾淨待用,然後還得準備雞蛋
2.在準備油麥菜,洗乾淨待用
3.準備好麵條,上鍋燒水,誰開了下入麵條,待 麵條煮的差不多熟了,加上洗好的油麥菜
4.上鍋熱油,加入打散的雞蛋翻炒,然後盛出來待用
5.鍋中留底油,加入大蒜和薑絲爆香,然後西紅柿和韭菜,翻炒片刻
6.加入炒好的雞蛋,翻攪,然後加入五香粉 和鹽 ,攪拌起來
7.最後加入適量的雞精,既可以出鍋了,把做好的菜澆在剛才煮好的麵條上,攪拌起來就可以吃了
雞蛋不要炒得時間過長