十分好吃的蘿蔔燉羊肉如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蘿蔔 ：500
羊腿肉 ：300

輔料

蔥 ：適量
姜 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
糖 ：適量
花椒 ：適量
大料 ：適量
幹辣椒 ：適量

具體步驟

1.羊肉用水衝好，放入鍋中焯一下

2.焯好的羊肉洗淨

3.羊肉切成塊

4.準備好燉料：蔥、姜、花椒、大料、幹辣椒

5.白蘿蔔洗淨切成塊

6.將羊肉和4步的燉料放入電壓力鍋，放入料酒

7.調到30分鐘檔

8.壓好的羊肉放入燉鍋中

9.加入醬油、鹽及適量糖

10.加入白蘿蔔，燉至蘿蔔熟爛，湯汁快收幹為止

烹飪技巧

羊肉焯一下便於清洗。這個要羊肉燉爛了再放鹽。