主料
芹菜葉 ：200輔料
麵粉 ：適量具體步驟
1.芹菜葉洗淨，控一下水份。就是不滴水的狀態。
2.放入適量麵粉。
3.拌均勻，使每片葉子都裹上一層面粉。
4.蒸屜鋪上屜布，把芹菜葉均勻的鋪在上面。
5.蓋蓋，大火燒開，轉轉中火6分鐘左右。
6.蒸的時間，剝蒜，洗淨。
7.放入少許鹽，搗成蒜泥。
8.6分鐘結束後，開啟蓋子。
9.把芹菜葉倒在盆中。
10.趁熱用筷子挑散（這個和蒸胡蘿蔔剛好相反，要趁熱挑散，涼了就會粘在一起的），放入適量鹽。
11.適量十三香。
12.適量雞精。
13.適量香油。
14.最後放入蒜泥。
15.翻拌均勻即可食用。
芹菜葉出鍋以後要立刻用筷子挑散，涼了就容易結塊兒。
千里飄香谷
