![酸甜開胃茄汁白菜釀怎麼做好吃又簡單]( "酸甜開胃茄汁白菜釀怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘這道茄汁白菜釀，說白了就是茄汁白菜肉卷，蒸過之後的白菜變得柔軟多汁，裹上鮮美的肉餡，口感豐富，像是在吃白菜葉包的餃子一樣，而且白菜釀的賣相也十分好看，像一個個鼓鼓囊囊的小包袱，搭配上酸酸甜甜的番茄汁，特別下飯，可以一口氣吃上好幾個。
主料
白菜 ：
5片 輔料
豬肉糜 ：
適量 番茄醬 ：
適量 具體步驟
豬肉餡加入鹽、料酒、五香粉、生抽、蔥花攪拌均勻，醃製10分鐘，大白菜洗淨後用水稍稍燙一下
大白菜葉中加入適量肉餡，包卷好後用牙籤固定
開水上鍋蒸15分鐘
鍋中加入少許油，加入白糖與番茄醬熬茄汁
最後將茄汁淋在白菜肉捲上
烹飪技巧
白菜在卷的時候要小心不要弄露
千里飄香谷
