開胃酸爽甜脆白蘿蔔如何做簡單又美味

酸爽甜脆白蘿蔔是一道我非常喜歡的小吃，做法非常簡單，很美味，酸酸甜甜的很開胃，白蘿蔔的養生價值很好，有很好的潤肺作用，冬吃蘿蔔，夏吃薑哦，我經常做這道小吃吃，平時看書看電視吃很好，以前在外面買一小碗就幾塊了，後來自己做發現很簡單，成本低。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好材料，白醋和白糖的比例可以按照個人對酸甜的喜好來進行調配，它們的作用是醃製入味

2.白蘿蔔去皮，也可保留，然後切成條狀或者片狀都行，不要把白蘿蔔切的太薄了，不然就沒有了脆爽的口感了

3.撒上鹽攪拌均勻，醃製大約半小時，使得白蘿蔔軟化脫水去辛辣，醃製好後把鹽水倒掉

4.加入糖，小花椒

5.混合攪拌下

6.把白蘿蔔倒入密封的保鮮盒內，放進冰箱冷藏儲存，醃製幾個小時就可以吃了，建議吃的時候從底部開始吃。

7.酸甜可口，脆爽，解膩促消化，簡單而又美好的開胃小菜，秋冬之際，怎能錯過！