準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
鱸魚 :
600 輔料
紅燒醬油 :
適量鹽 :
適量啤酒 :
200ml 具體步驟
1.準備好鱸魚,清洗乾淨。
2.為了方便紅燒,把鱸魚切成兩塊。
3.鍋裡倒入適量的油。
4.油熱放入鱸魚,煎。
5.兩面煎成金黃色,倒入紅燒醬油,放入鹽、生薑絲,最後倒入啤酒。
6.還放了一點點糖。做給寶寶吃的,沒有放太多的調料。
7.蓋上蓋子,煮。大火煮開後,改用小火煮。中途要給魚翻幾次身哦。
8.紅燒鱸魚很好吃哦,刺很少,給寶寶吃最好了。
烹飪技巧
燒鱸魚的滷汁不要收的太乾,帶滷的魚,肉嫩味美。