主料
輔料
具體步驟
1.冬瓜去皮切片,蒜切末、幹辣椒切小段
2.熱油爆香蒜末及幹辣椒
3.加入冬瓜炒
4.加蠔油炒
5.加少許鹽
6.加少許水蓋蓋燜一會更好吃
烹飪技巧
蠔油有鹹味,加鹽要適量加少許水蓋蓋燜一會更好吃