準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
蒜薹 :
200 輔料
油 :
適量 豬肉絲 :
適量鹽 :
適量 胡
蘿蔔 :
適量 洋蔥 :
少許 具體步驟
1.所有準備的食材洗淨,切好,待用。
2.五花肉洗淨切成小塊待用。
3.鍋加熱,放入油,加蔥花爆炒。
4.放入肉塊,爆炒至變色,加少許醬油。
5.放入洋蔥,再放入胡蘿蔔,接著爆炒。
6.最後放入蒜薹,繼續爆炒。
7.爆炒的時間要長一些,不要加水,加水炒出來的菜就蔫了喲。
8.該出鍋時加鹽、味精。
9.美味蒜薹炒肉絲出鍋了。
烹飪技巧
這道菜最好爆炒,中間不要加水,要是有點巴鍋的適當加一點點水就可以了。