![肉粽（家庭版）怎麼做好吃又簡單]( "肉粽（家庭版）怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
2小時主料
綠豆 ：
300 糯米 ：
1000肉 ：
一碗 輔料
鹽 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
![肉粽（家庭版）怎麼做好吃又簡單 第2張]( "肉粽（家庭版）怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.糯米浸泡半小時，浸泡好的糯米倒幹水份加鹽拌勻
![肉粽（家庭版）怎麼做好吃又簡單 第3張]( "肉粽（家庭版）怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.肉丁加鹽、料酒、耗油、壯家特有的香姜、雞精拌勻醃製
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3.粽葉放鍋裡煮10分鐘，然後洗乾淨備用
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4.去皮綠豆洗淨加兩勺糯米拌勻備用
![肉粽（家庭版）怎麼做好吃又簡單 第6張]( "肉粽（家庭版）怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.拿兩片葉子疊在一起，折一個漏斗狀
![肉粽（家庭版）怎麼做好吃又簡單 第7張]( "肉粽（家庭版）怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.在漏斗狀的葉子裡勺入糯米綠豆放肉丁
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7.包裹嚴實用棉線纏緊
![肉粽（家庭版）怎麼做好吃又簡單 第9張]( "肉粽（家庭版）怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.把包好的粽子放下鍋裡煮2小時
![肉粽（家庭版）怎麼做好吃又簡單 第10張]( "肉粽（家庭版）怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.香噴噴的粽子出鍋咯!
烹飪技巧
纏棉線時一定要拉緊，不然煮的時候會散開
千里飄香谷
