在家怎麼做冰棍

冰棍所謂是人人皆知，在夏天更是多見，一見到冰棍就抵不住它的誘惑。這冰棍很便宜幾角就可以買到，但是，有的人說這幾角的東西不安全，也有的人覺得很安全。其實外面的東西很少有安全保障。但是，我們可以自己在家做冰棍啊，再說，夏天外面那麼熱誰願意出去，在家裡做一做就可以了。那麼，在家怎麼做冰棍？

在家怎麼做冰棍

一、紅豆奶油冰棍

1、原料

赤小豆100克、淡奶油200克、玉米澱粉30克、牛奶200、白糖60克

2、做法

⑴紅小豆適量提前用冷水泡2個小時，加水上湯鍋用“三開三燜”的方法煮至紅豆熟透但未開花(所謂“三開三燜”就是指將水燒開沸騰後即可關火燜半小時，如此重複3次)。

⑵將燜好的紅豆撈出，加入10克白糖拌勻。

⑶牛奶放入湯鍋中，加入玉米澱粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中，拌勻。

⑷中小火，邊煮邊攪拌將牛奶混合液煮至粘稠，將紅豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中，拌勻。

⑸將做好的冰棍糊放涼後，裝入冰棍盒內，蓋上蓋，放冰箱冷凍過夜即可。

二、火龍果酸奶冰棍

1、原料

火龍果、芒果、酸奶

2、做法

⑴將火龍果去皮切小塊，放入榨汁機杯中倒入一盒酸奶，榨成果汁。

⑵芒果對半切開，用勺子挖去果肉，放入榨汁機中加入酸奶榨成芒果汁。

⑶將酸奶果汁倒入冰棍兒模具中，放入冰箱冷凍4個小時以上即可食用。

三、西瓜冰棍

1、原料

西瓜一大塊

2、做法

⑴西瓜去皮，切大塊，放到榨汁機裡榨汁。

⑵將榨好的果汁倒入模具中，放入冰箱冷凍即可。

四、紫薯雪糕

1、原料

紫薯2根、煉乳5克、牛奶150克

2、做法

⑴紫薯放入鍋中煮熟，切大塊。

⑵將所有材料投入榨汁機打勻。

⑶打勻的液體倒入雪糕模具中，放入冰箱冷凍即可。

五、芒果酸奶冰棍

1、原料

芒果、酸奶

2、做法

⑴芒果去皮，取果肉，切塊。

⑵放入酸奶中，拌勻。

⑶用勺子將酸奶汁盛入容器中，放入冰箱冷凍即可。

六、綠豆冰棍

1、原料

綠豆50g、清水400g、細砂糖30g、糯米粉5g

2、做法

⑴綠豆用清水淘洗乾淨;乾淨的綠豆放入電飯煲，注入清水。

⑵電飯煲選擇煮湯檔，按下加熱鍵，煮至綠豆開花，加入細砂糖和糯米粉，攪勻，繼續煮至湯汁濃稠。

⑶晾涼後倒入模具，放入冰箱冷凍室冷凍3小時以上即可。

七、巧克力香蕉冰棍

1、原料

香蕉5根、木棍5根、巧克力3杯、黃油3湯匙(45ml)、花生碎、彩糖

2、做法

⑴將收集的冰棍木棍用沸水消毒以後晾乾;新鮮香蕉剝皮以後，從中間切開成兩段，將木棍裁成合適的長短，插進香蕉裡，做成冰棍。

⑵將所有做好的香蕉冰棍放在烘焙用的油紙上，放進冰箱冷凍室冷凍20分鐘以上，直到凍硬。

⑶將切碎的巧克力和黃油放進一個盆裡，隔水加熱至溶化，用勺子攪拌至光滑。

⑷將冷凍好的香蕉放入稍稍冷卻的巧克力液內，讓香蕉表面均勻地沾上巧克力。

⑸在蘸好巧克力的香蕉上均勻撒上花生碎、彩糖或者自己喜歡的材料作裝飾即可，冷卻後放在烘焙用的油紙上(避免粘連)，放入冰箱冷凍室凍硬成冰棍即可。

八、咖啡牛奶雙色冰棍

1、原料

速溶咖啡2包、牛奶450ml、砂糖2匙

2.做法

⑴速溶咖啡加水溶化拌勻，放涼，牛奶加糖拌勻。

⑵將咖啡倒入冰棍模到一半的分量，入冰箱冷凍凍實。

⑶將冰棍模取出，倒入牛奶到滿格，插入冰棍籤繼續冷凍動實即可。

冰棍的做法有很多種，在夏天的時候我們其實不用特地跑到超市裡去買冰工廠的綠豆冰棍紅豆冰棍什麼的。看了上面的介紹以後，你就再也不擔心在家怎麼做冰棍這個問題了，即便是爸爸媽媽買了個西瓜回來，你也能熟練的做出一根西瓜冰棍出來，這也是一項能令人自豪的技能呀。