烤冷麵（家庭版）如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

冷麵餅 ：1張

輔料

油 ：適量
元蔥 ：適量
榨菜絲 ：適量
雞蛋 ：2個
臺灣腸 ：2根
蒜蓉醬 ：適量

具體步驟

1.元蔥切條

2.餅鏜預熱後刷油

3.然後將冷麵放置油上略烤

4.將雞蛋打到冷麵上，這是一枚喲，雙黃的

5.然後將雞蛋打散

6.在冷麵底部淋入適量的水，然後將臺灣腸放置鍋邊一同烤

7.將面翻個，然後撒入圓蔥在周邊繼續烤

8.再打入一個雞蛋，打散

9.將榨菜絲置入，然後將餅鏜蓋好，上下加熱

10.三分鐘後開啟餅鏜，然後在麵餅上刷上適量的蒜蓉醬

11.將腸與配菜全部放到冷麵上

12.用小鏟將面與腸切碎然後與配菜拌勻

烹飪技巧

喜歡吃酸甜的，可以加入適量的糖和醋，喜歡辣的還可以加點辣椒油。配菜還可以在出鍋前撒入點香菜。