我個人很喜歡絲瓜，絲瓜炒熟之後軟軟的甜甜的，好吃極了。饅頭絲瓜鬆餅是大人小孩都喜歡的一道美食。絲瓜用處還很多，可以做菜，還可以做成絲瓜絡。不知道大家有沒有見過，小時候常常看到媽媽用它來刷鍋碗。後來發現許多書中都描述這種東西居然還可以入藥，真是用處多多。
主料
雞蛋 ：2個輔料
鹽 ：1具體步驟
1.準備食材，絲瓜，饅頭，雞蛋，蔥，麵粉忘記拍照了。
2.饅頭掰碎。
3.絲瓜去皮切成絲。
4.蔥切蔥花。
5.大碗中放入絲瓜，饅頭打入雞蛋。
6.放入鹽，五香粉，雞精拌勻。
7.加入兩勺麵粉。
8.倒入小半杯清水，拌勻至水分都被饅頭吸收即可。
9.平底鍋刷上油。
10.取絲瓜糊均勻的鋪滿鍋底，餅的大小按自己的喜好。
11.用小火煎至金黃色後翻面，至兩面金黃色即可出鍋。
12.非常萱軟的餅。
1、絲瓜去皮切成較細的絲。2、水量要根據饅頭的吸水量加，最後成較稠的糊糊才行，不然餅就不鬆軟。
千里飄香谷
