好喝的白菜蘑菇豆腐丸子湯如何做簡單又美味

人們每天都會喝各種各樣的湯，基本上都是較為簡單又美味的。而這個白菜蘑菇豆腐丸子湯的味道在於十分鮮香，喝上一口心暖暖的。嘗過這個鮮香的湯，就可以來一口順滑的豆腐了，丸子也十分Q彈，嚼起來頗有勁道。蘑菇香氣濃郁，還很有營養哦。

主料

輔料

具體步驟

白菜蘑菇豆腐丸子湯的做法步驟11.豬五花肉清洗乾淨後，加入少許生薑一起剁成肉糜，再加入豆腐，加入一個雞蛋、料酒、生抽和少許鹽攪打上勁

大白菜清洗乾淨切成段

蘑菇清洗乾淨切成小塊

鍋中加適量的水，將水溫燒至80度左右時轉小火，將步驟1的肉糜豆腐做成小丸子放入鍋中慢慢養熟

將做好的豆腐丸子撈起

起油鍋，待油溫七成熱時放入大白菜煸炒

隨後加入蘑菇繼續煸炒

然後加入適量的水

大火燒到沸騰後加入先前做好的豆腐丸子

大火煮2分鐘左右，出鍋前加入適量的鹽調味

起鍋、裝碗，淋入適量的芝麻油，撒入適量的胡椒粉，上桌，美味的大白菜蘑菇豆腐丸子湯吃起。