準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
粉絲 :
1小把 西紅柿 :
1個 娃娃菜 :
5片 豆腐 :
半塊 火腿腸 :
1根 輔料
胡椒粉 :
半勺蔥花 :
適量香油 :
適量鹽 :
1勺半蛤精 :
半勺雞精 :
半勺 具體步驟
1.1.將豆腐、西紅柿和火腿腸切小塊,切點蔥花備用;
2.2.娃娃菜洗淨後切小條;
3.3.鍋內入水燒開後下入豆腐、娃娃菜、西紅柿和粉絲;
4.4.待粉絲快熟時放入火腿腸繼續煮1分鐘;
5.5.然後關火調入鹽、雞精、蛤精、胡椒粉、蔥花和香油調味即可。
烹飪技巧
蛤精是從蛤蜊中提取出來的,為了增鮮,沒有的可以加些雞汁或高湯之類的。