雞骨架煲芡實麥冬湯怎麼做|雞骨架煲芡實麥冬湯的做法

“芡實：有防衰老，防癌，健脾祛溼，固腎。麥冬有補陰潤肺，益胃生津，清心除煩對失眠有一定治療效果。兩食材配合煲湯有益於身體，雞肉有補元氣增強抵抗力。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雞骨架煲芡實麥冬湯的做法步驟

• 1、新鮮雞架骨(把骨肉分開，骨煲湯，肉做菜)。

• 2、三種食材都提前泡一晚上。

• 3、雞骨架放入開水鍋中加薑片焯水。

• 4、撈出來洗淨。

• 5、康寧湯鍋放適量的水，將薏仁，芡實，麥冬，薑片放入。

• 6、將焯水後的雞骨架也放入，蓋上蓋子中火煮開調小火煮90分鐘。

• 7、湯好前15分鐘調鹽即可。

• 8、用雞骨架煲湯不會太油，煲好後撇去表面的油。

• 9、完成了。

• 10、成品圖。

• 11、成品圖。

小竅門

春天雨水多，南方比較潮溼，多煲一點祛溼滋潤養陰的湯品，人都精神。