簡單版橘紅糕如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

糯米粉 ：200
砂糖 ：55

輔料

玫瑰醬 ：15
橙子果醬 ：25
熟糯米粉 ：50
紅菜頭粉 ：2

具體步驟

1.糯米粉用筷子搓幾個洞包上保鮮膜上籠蒸20分鐘

2.蒸好的粉攪鬆冷卻

3.準備的醬料：玫瑰醬和橙子果醬，最好有蜜汁金桔

4.碗里加入醬料

5.加入砂糖用熱水攪拌融化

6.攪好的水倒入麵包桶裡

7.加糯米粉和紅菜頭粉

8.啟動和麵程式攪拌均勻

9.把粉團平鋪在盆裡包上保鮮膜上籠蒸20分鐘

10.蒸好後趁熱，手沾幹熟粉搓成長條

11.切成小劑子

12.放在幹熟糯米粉裡滾一下

13.用篩子篩去幹粉即可

烹飪技巧

沒有紅菜頭粉就用紅曲粉！熱水新增自己掌握，我用了100克左右！甜度有需要自己控制因為果醬都是甜的！最好有蜜汁金桔這樣口感更好！