微波爐版紅棗糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將紅棗與桂圓去核，紅棗切碎與桂圓一起放入瓷盆裡，

2. 加入700ml清水，放入隔水的蒸寶（去掉蒸屜）裡，中高火P80微波加熱15分鐘；

3. 取出後放入冰糖，充分晾涼桂圓紅棗水，然後將裡面的桂圓與紅棗撈出，再倒入250克的木薯澱粉充分攪勻；

4. 將木薯紅棗水放入隔水的蒸寶，蓋上蓋子，放入微波爐，中高火加熱15分鐘；

5. 取出晾涼，然後切塊即可食用。

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烹飪技巧

做好後的紅棗糕很燙，一定要徹底晾涼後小心取出，取出後不要放在案板上，案板上不容易切，最好放在大理石臺上這樣的地方。