準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
高筋
麵粉 :
500 輔料
鹽 :
6 奶粉 :
20白糖 :
60即發酵母 :
6 黃油 :
70水 :
80 牛奶 :
35 具體步驟
1.除黃油外,所有的材料放到麵包桶。先放液體和雞蛋60克,再放鹽、糖、麵粉、最後酵母。用筷子拌一拌。揉出厚膜,再放黃油繼續揉成手套膜。
2.蓋上保鮮膜發酵至兩倍大,用手戳一個洞,不回縮後排氣。
3.把麵糰分成8份,幹成橢圓形,放上乳酪片,火腿,然後卷好。繼續發酵兩倍大。
4.放到烤箱180度,25分鐘即可
烹飪技巧
根據自己的喜好,用培根和起司都是可以的。