洋蔥炒滷麵如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

洋蔥炒滷麵是一種特別美味的美食，而且做法簡單易學。洋蔥的營養價值是非常高的，可以降低血壓，緩解壓力，防止感冒的功效。跟滷麵結合在一起更是美味，在翻炒的過程中，你會聞到一股撲鼻的香味，是非常適合老人和小孩食用的。建議大家都可以學著動手做起來了，簡簡單單的美味。

主料

滷麵 ：300g

輔料

鹽 ：適量
洋蔥 ：適量
西紅柿 ：適量
肉臊子 ：適量
大蒜 ：適量
五香粉 ：適量
老抽 ：適量
花生油 ：適量
豆角 ：適量
黃豆芽 ：適量
辣椒 ：適量

具體步驟

1.準備食材：適量的洋蔥、黃豆芽、西紅柿等，洗乾淨備用

2.把洋蔥和豆角切絲，西紅柿切塊

3.上鍋熱油，等油熱了，加入切好的辣椒絲和大蒜片爆出香味

4.然後加入切好的豆角絲爆炒

5.加上提前做好的肉臊子一起翻炒，我是提前做好，放冰箱裡的

6.加上黃豆芽一起翻炒

7.加上切絲的洋蔥一起翻炒

8.加上切塊的西紅柿一起翻炒

9.最後加上準備滷麵一起翻炒

10.加上適量的五香粉調味

11.加上適量的老抽和鹽調味

12.最後把調料和滷麵攪拌起來，就可以出鍋裝盤了。

烹飪技巧

炒滷麵的時候，會稍微有點幹，可以加上少量的水，繼續炒，這樣就不會糊鍋了