家常菜老乾媽土豆絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.土豆去皮切成絲。

2.姜切絲，蔥蒜切碎。

3.熱油炒香姜蒜。

4.倒入土豆絲大火翻炒。

5.加入適量的鹽炒勻。

6.加入適量的生抽，老乾媽豆豉醬。

7.炒至入味，最後撒上蔥花即可。

8.裝盤上菜了。

烹飪技巧

土豆切絲後可以泡在醋水裡以防氧化。