![香炸芝麻羊肉怎麼做好吃又簡單]( "香炸芝麻羊肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
羊後腿肉 ：
適量 輔料
芝麻 ：
適量蔥姜 ：
適量料酒 ：
適量鹽 ：
適量孜然粉 ：
適量辣椒粉 ：
適量五香粉 ：
適量 澱粉 ：
適量香炸粉 ：
適量糖 ：
適量 具體步驟
1. 將羊後腿肉洗淨，切成塊，放入盆中備用
2. 加入蔥姜，料酒，鹽，孜然粉，辣椒粉，五香粉少許糖，用手抓勻，醃製15分鐘
3. 醃好的羊肉中挑出蔥姜，加入澱粉和香炸粉抓勻，再撒入芝抓勻備用
4. 鍋內油溫升到七成熱，將羊肉下入鍋中，注意油溫一定要非常熱，這樣才不會讓芝麻脫落。
5. 將羊肉炸到變色，表皮脆脆的時候，就可以出鍋裝盤了。食用時，還可以再撒上一些孜然粉
千里飄香谷
