關於黃金水果元宵的知識

“一直想做水果餡元宵，沒有合適的水果，家人從海南帶回來的雞蛋果有點壓扁了，突然有了靈感，就用雞蛋果做元宵，試試味道吧！我用了黃米麵，喜歡這個金黃的顏色。感覺雞蛋果肉有點幹，又加了點草莓，嘿...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋果：1個黃米麵粉：200輔料植物油：適量豬油：15孰白芝麻：100草莓：適量白糖：適量玉米澱粉：適量具體步驟1.準備材料2.雞蛋果...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料糯米粉：120玉米澱粉：30白糖：40清水：140橄欖油：10輔料紅豆沙：280芒果：半個草莓：7個香蕉：1根可可粉：3抹茶粉：3藍莓幹：20大象酒：2...

“上週魚跟大家分享過了酒釀窩蛋，有親說不喜歡整個的雞蛋，那你可以打成蛋花啊。今天魚要跟大家分享的是蘋果酒釀元宵羹，把早上想吃的都一鍋給煮了，喝上一碗，全身就暖和了。”食材明細主料蘋...

溫水。因為在做元宵的時候使用的是糯米粉，雖然在嚴格意義上對和元宵面水溫沒有要求，但是用冷水或面的可能會出現包元宵的時候，麵糰沒有彈性而破裂，或在下鍋煮元宵的時候，麵糰沒有彈性導致元...

冷水。從超時買回來的速凍元宵，如果直接放入滾燙的熱水中，外表上的糯米皮會快速受熱，受熱之後，還會迅速的膨脹，導致表皮開裂，但此時，內部的餡料還沒有受熱，按照這個方法，最終得到的產品會是一鍋...

五分鐘左右。在鍋中加入水等待水燒開，將元宵順著鍋邊輕輕的放入鍋中，用筷子慢慢地推動不要用力攪動，以免元宵爛成一鍋。煮五分鐘後，觀察元宵體積是否變大，所有的元宵是否浮起來，若浮起來加點...

元宵是中國的傳統美食，在元宵節的時候大家都會吃元宵，在一些傳統的節日當中，元宵也是必不可少的美食，平時大家也喜歡買一些元宵回來煮著吃。那煮元宵是冷水下鍋嗎？很多人並不知道元宵正確的...

元宵節，是正月十五，在我們國家比較重要的一個節日，是一個源遠流長的一個節日，在元宵節的當天，各地都有放禮花，燈展、吃元宵等等，在燈展上可以猜燈謎等等的活動，元宵節剛剛過去，一定非常想念元宵...

我們知道很多方法，卻始終忙不完一件事，那就是生活與工作，難道除了柴米油鹽醬醋茶之外就沒有更有趣的東西為索然無趣的生活加點料了嗎?答案是有的，朋友們都知道研究做些吃的是生活裡最具有...

溫水。用溫水做出來的元宵會比較軟糯，糯米粉用45度左右的溫水和是最合適的，這樣和出來的糯米粉很糯，做出來的元宵口感也很糯。用熱水的話建議把水燒開，冷卻到80度就可以和麵，但使用熱水會很...

食材明細主料元宵（適量）玉米麵（適量）輔料油（適量）糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸金元宵的做法步驟1、準備好原材料。元宵先化凍。2、將元宵用水衝下，瀝乾水，倒入玉米麵裡，使之裹上一...

食材明細主料芒果（半個）糯米麵（適量）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芒果元宵的做法步驟1、水磨糯米麵，適量就行，我只做給卡卡一個人吃，所以一點點就夠了，加開水，揉成麵糰2、搓成小元宵3、半...

開水。從冰箱拿出的冷凍的元宵在放入燒開的水中時，要一個一個的放入鍋中，防止水濺起來燙到了。將元宵全部下鍋後，要將煤氣改成小火煮元宵，要輕輕翻動元宵，防止元宵破損粘鍋底。一般煮5分鐘...

“今天正月初八、吃元宵．元宵也叫湯圓．用木薯粉包的紫薯餡、Q彈軟糯、濃濃的紫薯味道、非常好吃哦。🌸🌸正月初八是“蠶過年”的日子。民間習俗從正月七年級到初八分別為一雞、二犬、三豬...

都不可以，需要用溫水。製作元宵面需要使用糯米粉。元宵面做好之後煮的時候一定要等水開了之後再下進去，之後用勺子輕輕的推幾圈，這樣可以避免粘在鍋壁上，一開始用大火煮，等到全部漂起來的時...

“本來想做個赤豆元宵，結果臨到動手時才發現家裡紅豆用完了，所以只能臨時改成了蘋果元宵了。”食材明細主料蘋果（半個）小元宵（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）煲（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘋果元宵的...

“今日早餐算是油炸元宵吧，黃米麵和成麵糰，包上喜歡的各種餡料，入油鍋一炸就OK了，軟糯香甜，我家人都愛吃。”食材明細主料黃米麵團（200g）紅糖豆沙餡（適量）輔料植物油（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗...

“蘿蔔絲的元宵果，老家過元宵必吃的東西，出了老家，竟然沒人知道這個東西，查遍網路也沒找到菜譜，無奈只能遠端諮詢老媽，自己摸索了。索性味道很不錯，就是面和蘿蔔的量沒對好，最後又包了幾個豆沙...

“元宵代表團團圓圓，煮元宵溫婉可愛，適合小碗獨享；炸元宵色澤豔麗，適合宴上分享。一起來嚐嚐吧！”食材明細主料元宵（500g）輔料植物油（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）炸元宵的做法步驟1...

熱水。熱水搓出的元宵不會相互粘黏，韌性也會較好。和麵的時候注意使用筷子朝著同一個方向攪拌。搓元宵的時候除了用手搓也可以自己在案板上用手掌和案板滾動搓成圓形。搓元宵在多加熱水...

食材明細主料蘋果（1個）番石榴（1個）玉米（2個）輔料酸奶（1支）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃金水果沙拉的做法步驟1、玉米洗淨掰成粒，煮鍋里加水，放入煮開即可盛出晾乾待用2、蘋果洗淨切塊3、...

熱水。煮元宵時，將元宵熱水下鍋煮，煮出來的元宵口感和賣相會更好。煮元宵時，將元宵熱水下鍋，再調成小火，繼續煮3-5分鐘左右即可。煮元宵的過程中，可以用勺子輕輕攪動，這樣能避免元宵粘鍋。煮...

“吃慣了湯圓的南方人嚐嚐元宵是個很不錯的選擇。”食材明細主料花生（100克（去皮））砂糖（80克（粗））糯米粉（適量）豬油（70克）輔料清水（適量）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花生元宵的做法步驟1、去...

用開水。煮元宵時，先在鍋中加入適量清水，一般沒過元宵即可，大火將水煮沸，鍋中放入元宵，用勺沿著一個方向慢慢推動，保證元宵不會粘到鍋底。當元宵浮起來時，加入少量清水，並將大火轉成小火繼續煮...