蕃茄燒牛腩如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 牛肋條切小塊，放入滾水中汆燙；紅蔥頭及姜切碎、蕃茄去蒂切塊備用。

2. 熱一鍋，加入1大匙沙拉油，以小火爆香作法1的碎紅蔥頭及碎姜，放入作法1的牛腩塊及所有調味料一起煮至沸騰，轉小火再燉煮約30分鐘。

3. 再加入作法1的蕃茄塊續煮約1小時至牛肋條軟、湯汁略微收幹即可。