薏米蓮子銀耳羹怎麼做|薏米蓮子銀耳羹的做法

“薏米：有利水消腫、去溼，減肥的功效，對面板能起光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。
銀耳：具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，
蓮子：清心醒脾，補脾止瀉，養心安神明目、補中養神，健脾補胃的功效。
初秋的養生以養陰潤肺除秋燥為主，這二天天氣聚熱最高溫達36度，人更容易煩躁不安。這時要多吃一些清心潤燥的食物來去秋燥。“薏米蓮子銀耳羹”既可以滋陰潤肺，又可以美白減肥，何不試試。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

薏米蓮子銀耳羹的做法步驟

• 1、準備主料食材

• 2、蓮子泡發，去心待用

• 3、銀耳放在溫水中泡軟，去蒂撕小片.

• 4、薏米去雜質，淘洗乾淨，放入清水中淨泡2小時.

• 5、將薏米、銀耳、蓮子加入適量冷水，大火煮沸改小火煮約30分鐘.

• 6、加入清洗乾淨的枸杞煮5分鐘.

• 7、最後放冰糖煮至化開即可.

小竅門

1薏米是費火的食材，煮前先用清水浸泡可以省時省火.
2蓮子一定要去心，否則粥很苦。
3如無冰糖，加蜂蜜也可。