好吃的油皮冬瓜湯是一道十分健康的家常菜,個人很喜歡吃研究吃食。油皮冬瓜湯做法很簡單,而且卡里路很低,這取決於油豆皮這種食材的特性,油豆皮富含高蛋白,但是脂肪十分低,非常健康。冬瓜有味道清甜,適合各種做法,做成湯,味道也意外的清甜。
主料
油豆皮 :1張輔料
油 :適量具體步驟
1.冬瓜切厚片
2.油皮切粗絲
3.蝦皮洗過瀝水
4.蔥姜切細絲,聖女果對半切開
5.鍋裡滴少量油炒香蔥薑絲,下入冬瓜翻炒幾下
6.加適量水煮熟冬瓜
7.下入油豆皮、蝦皮稍煮,加適量鹽調味
8.下入聖女果,撒點香菜,滴幾滴香油即可