簡單的麻辣雞丁米線的做法如何做簡單又美味

又到了一年之夏了，火辣辣的夏天總讓人胃口變差。媽媽總會有妙招讓我們的胃口變好。她喜歡將平時爆炒的麻辣雞丁米線做成菜，這是吸引我們胃口的絕招哦。好吃的麻辣雞丁米線的做法簡單，非常好吃，是夏日裡不可或缺的一道極其美味的菜哦。

主料

輔料

具體步驟

先把米粉泡軟，因為泡過的米線下的時候容易熟

然後把雞胸肉切成小丁

加醬油，鹽，料酒，香油，澱粉醃製15分鐘左右

準備好蒜片，薑片，香葉，八角

鍋中放油，油熱後，下入蒜，薑片，香葉，八角炒香，然後下入雞丁多炒一會

最好炒的焦焦的，再加入醬油，甜麵醬，料酒繼續炒

再加入適量水，至雞肉熟

汁收的差不多了，加香油，雞汁拌勻備用

鍋中放入水，加一點點鹽和油，水開後，吃雞蛋的打入雞蛋，不吃的直接下入泡軟的米線

然後把洗乾淨的小油菜放入其中

米線熟了以後，撈出來

再把雞丁放入

然後吃香菜的加點香菜，把湯倒入碗裡就行了，吃的時候拌勻