對於我來說米線比麵條好吃,因為我覺得米線更爽滑,而且不會像麵條一樣容易糊湯,所以相對而且我更喜歡米線;而且米線的做法也有很多種,可以用來涼拌,可以來做炒米線,我最喜歡清湯的味道,比如做一個香菇雞丁米線,香噴噴的香菇搭配上雞肉簡直是完美。
主料
泡好的米線 :300輔料
生抽2 :匙具體步驟
1.青菜洗淨 香菇米線泡發備用
2.鵪鶉蛋煮熟剝殼備用
3.雞脯肉切丁 香菇切丁 薑切片 香菜洗淨
4.熱鍋加油放姜豆瓣醬雞丁香菇丁翻炒放水煮熟
5.炒好的香菇雞丁倒出備用
6.雞湯燒開加米線煮熟放青菜放十三香雞精味精蠔油生抽調味
7.米線撈起碗里加湯鵪鶉蛋炒好的香菇雞丁最後放香菜 美味的米線做好了 開吃吧