今天我想給大家來是一道很不一樣做法卻很常見的麻辣雞丁米線吧，平時多用常見的食材嘗試下不一樣的做法做出來的菜，這樣家人也不會覺得膩，我可以跟大家說這一定是一道雖然簡單但不失風味的菜，無論是味道還是賣相都很好，是非常值得一試的一道菜。
主料
郫縣豆瓣， ：一包（用不完）輔料
黑木耳 ：看喜好適量具體步驟
好多材料都是寫的適量，這個真心得看喜歡吃什麼了…這次做的我直接抓了兩把木耳泡著，擇好切絲或者小塊三黃雞一隻，剁塊大料，香葉啥的準備好等做好滷之後再煮米線
鍋裡放油炸花椒，花椒炸得差不多了倒出來
放蔥和姜，量根據自己口味定吧…我的沒放放蔥姜的時候順便把八角和辣椒放進去，沒放蔥姜所以直接放了八角辣椒
然後放雞肉，醬油
大火開炒…炒熟之後放入木耳和香菇丁，繼續炒…
覺得都熟了之後添水，加大料…
水開了加雞精，鹽和郫縣豆瓣調味…
滷一定要一定鹹一點…然後開始下面咯
水開了下米線…然後米線快熟的時候放青菜…關火撈出來…
放滷
放香菜
千里飄香谷
