酸醃菜大家都應該吃過吧，在我家的話，酸醃菜佐粥是經常吃的哦，因為這樣吃，更開胃的哦，酸醃菜炒蠶豆好早之前吃過一次，因為覺得單單的酸醃菜太單調了，可是覺得這道菜的口味也還不錯的哦，蠶豆有一種清甜的感覺，而且營養值還很高的哦。
主料
蠶豆 ：200ml輔料
油 ：酸適量具體步驟
1.準備一些蠶豆米、酸醃菜和辣椒。
2.煮鍋燒開半鍋水放入淘洗好的蠶豆焯水兩分鐘後撈出控幹水分備用。
3.熱鍋冷油，放入辣椒煸炒至微黃。
4.根據個人喜好放入適量的酸醃菜煸炒出香味。
5.下焯好水的蠶豆翻炒一會。
6.放入少許的鹽、白糖、味精翻炒均勻後即可起鍋裝盤
千里飄香谷
