家常西蘭花炒鹹肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.西蘭花掰成小朵，用鹽水泡十分鐘，然後焯水

2.鹹肉切成片備用

3.起油鍋，放入蔥花炒香，然後放人西蘭花翻炒幾下

4.在放入鹹肉片翻炒

5.加入少許生抽

6.再加入少許蠔油翻炒

7.翻炒均勻即可

烹飪技巧

因為鹹肉已經是很鹹的了，再加上生抽和蠔油都有鹹味，所以就不要再放鹽了