1、腸粉二條斜切成段.胡蘿蔔切片.芹菜切段.青菜梗切瓣.蔥切段。
2、黃醬一湯匙。
3、鍋裡放油.放胡蘿蔔.香芹.青菜梗炒斷生.然後加入黃醬炒出香味。
4、倒入腸粉。
5、放約二湯匙的清水拌炒至腸粉透軟入味即可上碟.加入蔥段即可。