每次去喝下午茶的時候，總是會忍不住紅茶配上一打司康餅！哈哈哈！而且永遠吃不夠啊有麼有！這道美味的甜玉米豆腐紅棗司康，家庭版，健康低油脂，而且還可以適當的堵住自己的嘴巴，大飽口福。另外，因為這個版本的有豆腐，所以整個口感比較酥軟。
主料
高筋麵粉 ：30輔料
糖 ：適量具體步驟
把豆腐搗碎後和玉米漿混合
麵粉中加入玉米油、糖、酵母、步驟一的食材，充分攪拌
把麵糰揉好後，取一小塊兒，壓扁，把切碎的紅棗肉包進去像做肉餅一樣
再把麵糰搓圓，在冰箱裡放一宿
第二天取出來，做成圓餅狀，切成喜歡的樣子
烤箱預熱後，把餅放入烤盤，刷上一層蛋液，180度，烤15分鐘即可
千里飄香谷
