玉米燒豆腐是一道融合了豆腐的軟滑與玉米的香甜的美味佳餚:豆腐香嫩而呈現潔白的質感;玉米香甜酥脆而呈現金黃的色澤~今天我們來學習這款美味的玉米燒豆腐,這道美味菜餚由豆腐、玉米作為主材;番茄醬、油 、鹽、胡蘿蔔等作為輔材,就可以做出一道美味的玉米燒豆腐啦。
主料
豆腐 :250輔料
油 :30具體步驟
豆腐、玉米粒、胡蘿蔔、青椒洗乾淨
豆腐切成塊,胡蘿蔔、青椒切成丁
用鹽、番茄醬、白糖、生抽、料酒,加適量水調成料汁備用
起油鍋,胡蘿蔔、青椒入鍋過油後盛出
再起油鍋,蔥姜入鍋煸香後豆腐入鍋炒
倒入料汁,視情況加水蓋上鍋蓋燒
開鍋後玉米粒入鍋,蓋上鍋蓋繼續燒,其間適時輕輕推動食材
5、6分鐘後,食材入味,將胡蘿蔔、青椒入鍋炒,炒均勻關火,即可盛出享用