主料
輔料
具體步驟
1.準備一塊紗布,固定在籃子上
2.洗乾淨之後,瀝乾水
3.倒入鍋裡如果芝麻還很溼的話,就大火炒幹水分,水分慢慢減少之後,調到中火,炒熟即可
4.炒熟之後要放在鍋裡,涼透之後倒在托盤,密封在瓶子裡
5.放涼之後裝入密封瓶子裡
烹飪技巧
黑芝麻為胡麻科脂麻的黑色種子,含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。可以做成各種美味的食品。一般人均可食用。