![焦炒慈菇片怎麼做好吃又簡單]( "焦炒慈菇片怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
慈菇 ：
適量豬裡脊肉 ：
適量 香菜 ：
適量 輔料
清水 ：
適量蔥薑片 ：
適量料酒 ：
適量白糖 ：
適量鹽 ：
適量生抽 ：
適量雞精 ：
適量胡椒粉水 ：
適量 澱粉 ：
適量 具體步驟
1. 將慈菇洗淨切成薄片，肉切成片，香菜切成段；
2. 用清水、鹽、料酒、雞精、白糖、胡椒粉、生抽、水澱粉對好汁；
3. 坐鍋點火放入油，油熱7-8成熱時，逐步把慈菇片炸成金黃色；
4. 坐鍋點火放入油，油熱煸炒蔥薑片、肉片、倒入炸好的慈菇片快速翻炒後再倒入兌好的汁，繼續翻炒出鍋時撒入香菜段即可。
千里飄香谷
