主料
輔料
具體步驟
1.平菇洗淨撕塊,肉切片,
2.肉片加少量水澱粉或者蛋清攪拌,放入油鍋炸至變色
3.接著放入平菇和蒜片
4.繼續炒到熟為止,最後起鍋加雞精和少許香油
烹飪技巧
炒蘑菇類的菜時放點蒜會更好吃