我覺得用手吃東西是很狂放的事情,有一個就是大口吃肉大口喝酒非常的好吃,吃起來非常的爽快,而且新疆那邊也是有手抓飯那些的,非常的不錯,今天我就準備做雞香麻手撕雞因為雞非常的好吃,我老公也很喜歡吃, 而且用手撕起來吃,非常的爽,我很喜歡,
主料
雞腿 :3只輔料
白芝麻 :2勺具體步驟
1、雞腿解凍,洗淨瀝乾,加入調味料拌勻,醃20分鐘,然後蒸約25分鐘,取出冷卻後,起肉,用手撕成細絲。
2、洋蔥切開四角,用滾水淋過,加醃洋蔥料拌勻,醃1小時,取出切絲。
3、芝麻用白鑊炒香,汁料混合備用。
4、青瓜開邊,去瓤切絲,紅椒去籽切絲。
5、將蔬菜絲和雞絲同放大碗中,加混合的汁料拌勻。
6、米粉炸脆上碟,上放拌好雞絲,灑上芝麻即成。
洋醋1湯匙和水1湯匙調合,其酸味相當於普通白米醋