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美味的香麻手撕雞如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.86W
美味的香麻手撕雞怎麼做好吃又簡單
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘

我覺得用手吃東西是很狂放的事情,有一個就是大口吃肉大口喝酒非常的好吃,吃起來非常的爽快,而且新疆那邊也是有手抓飯那些的,非常的不錯,今天我就準備做雞香麻手撕雞因為雞非常的好吃,我老公也很喜歡吃, 而且用手撕起來吃,非常的爽,我很喜歡,

主料

雞腿3只

輔料

白芝麻 :2勺
幼米粉 :半勺
洋蔥青瓜 :各一個
紅椒 :1只

具體步驟

1、雞腿解凍,洗淨瀝乾,加入調味料拌勻,醃20分鐘,然後蒸約25分鐘,取出冷卻後,起肉,用手撕成細絲。

2、洋蔥切開四角,用滾水淋過,加醃洋蔥料拌勻,醃1小時,取出切絲。

3、芝麻用白鑊炒香,汁料混合備用。

4、青瓜開邊,去瓤切絲,紅椒去籽切絲。

5、將蔬菜絲和雞絲同放大碗中,加混合的汁料拌勻。

6、米粉炸脆上碟,上放拌好雞絲,灑上芝麻即成。

烹飪技巧

洋醋1湯匙和水1湯匙調合,其酸味相當於普通白米醋