![清淡的涼拌茄子怎麼做好吃又簡單]( "清淡的涼拌茄子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘涼拌茄子，是小編最喜歡的一道涼拌菜，可以說是出去外頭下館子必點的一道菜了。這道菜非常的開胃可口，很適合餐前吃。現在小編有獨門祕方，可以讓各位喜歡吃涼拌茄子的小仙女們不用出門去吃啦，讓我們一起來做吧。
主料
茄子 ：
3個 輔料
鹽 ：
少許味精 ：
少許 醋 ：
少許蒜 ：
4瓣生抽 ：
適量 具體步驟
![清淡的涼拌茄子怎麼做好吃又簡單 第2張]( "清淡的涼拌茄子怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.茄子三個洗淨切成塊上火蒸
![清淡的涼拌茄子怎麼做好吃又簡單 第3張]( "清淡的涼拌茄子怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.蒸熟的茄子放入盤裡涼冷切塊
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3.把茄子切成一塊放入香菜
![清淡的涼拌茄子怎麼做好吃又簡單 第5張]( "清淡的涼拌茄子怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.湯汁一小碗放入蒜沫 鹽生抽味精醋攪拌均勻
![清淡的涼拌茄子怎麼做好吃又簡單 第6張]( "清淡的涼拌茄子怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.拌好的湯汁澆在茄子上涼拌茄子做好了
烹飪技巧
茄子用微波爐微10分鐘
千里飄香谷
