準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
圓
白菜 :
400 輔料
乾紅
辣椒 :
3個 醋 :
適量生抽 :
適量 精鹽 :
1匙 姜 :
10 大蒜 :
3瓣 具體步驟
1.所需食材:圓白菜、醋、生抽、鹽、乾紅辣椒、蒜、姜
2.將圓白菜切成塊
3.把姜切成絲
4.將蒜切成蒜末
5.鍋裡放入水,大火焯洋白菜直至熟
6.瀝水盛出後放入1匙鹽
7.放入適量醋
8.放入適量生抽
9.鍋裡放入油把切好的蔥絲、蒜末和乾紅辣椒爆香
10.澆在圓白菜上,拌勻
11.裝盤,完成
烹飪技巧
在焯圓白菜時候,時間不要過長