下飯的涼拌茄子如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
紫皮茄子 :
200 輔料
大蒜 :
適量 芝麻醬 :
適量鹽 :
適量 醋 :
適量香油 :
適量 具體步驟
1.茄子洗淨去皮
2.切成大片
3.放在大碗裡備用
4.上鍋蒸20分鐘熟涼涼
5.另取一隻碗放上芝麻醬
6.倒入香油
7.放入大蒜末
8.倒入醋
9.攪勻調成碗汁
10.澆在涼涼的茄子上
11.在加點黃瓜粒吃的時候攪勻即可
烹飪技巧
茄子要蒸熟涼涼才好吃,