準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘今天小編要教大家一道非常好吃的涼拌菜,那就是涼拌茄子。這是一道做法非常簡單又美味的一道菜,非常適合做飯前菜哦。喜歡吃辣的朋友們可以在做好的時候加點辣椒油加點醋,這樣子更加的好吃美味哦。下面就讓我們一起來學習下這道菜吧。
主料
香菜 :
少許圓茄子 :
半個 輔料
鹽 :
一勺 醋 :
適量蒜 :
半頭香油 :
少許 具體步驟
1.半個茄子,半頭蒜
2.把茄子切成圓片
3.放入蒸鍋蒸熟
4.控完水的茄子切成絲
5.蒜切沫,香菜切成小段
6.放入鹽,香油,醋,和在一起拌勻就可以啦
烹飪技巧
茄子蒸好後,放一邊控控水