準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
香蕉 :
2根甜煉乳 :
20 奶粉 :
20泡打粉 :
3 低筋麵粉 :
120細砂糖 :
20 雞蛋 :
2個 輔料
鹽 :
2 具體步驟
1.香蕉去皮用工具壓成泥
2.加入煉乳攪拌均勻
3.打入兩個雞蛋攪拌均勻
4.加入細砂糖和鹽
5.篩入低筋麵粉,奶粉,泡打粉攪拌均勻
6.鍋中舀入一勺麵糊小火煎
7.麵糊表面出現許多小氣泡後翻面
8.翻面後再煎10秒左右後放在烤網上冷卻後裝盤
烹飪技巧
鬆餅做好後放在烤網中冷卻,放在盤子中容易產生水汽,當然如果現做現吃的話就可以直接裝盤了