![自制韭菜餃子怎麼做好吃又簡單]( "自制韭菜餃子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
60分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
餃子皮 ：
500 瘦肉 ：
250 韭菜 ：
300 輔料
雞精 ：
適量黃酒 ：
適量油 ：
適量生抽 ：
適量 雞蛋 ：
一個鹽 ：
適量 具體步驟
![自制韭菜餃子怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自制韭菜餃子怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.肉是叫人家絞成肉末得，韭菜切碎！加入鹽，雞精，黃酒，雞蛋，生抽，油。攪拌均勻
![自制韭菜餃子怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自制韭菜餃子怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.餃子皮是買得，所以餡調好直接包就可以
![自制韭菜餃子怎麼做好吃又簡單 第4張]( "自制韭菜餃子怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.沸水下鍋，蓋上鍋蓋
![自制韭菜餃子怎麼做好吃又簡單 第5張]( "自制韭菜餃子怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.等鍋裡在次沸往鍋里加點冷水（沸了加沸了加沸了加，總共是澆三次冷水）
![自制韭菜餃子怎麼做好吃又簡單 第6張]( "自制韭菜餃子怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.三次冷水在煮沸就可以裝起來了
烹飪技巧
餃子蓋鍋悶餡，開蓋煮皮
千里飄香谷
