口舌生香的玫瑰花捲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.麵粉加入酵母，分次加入溫水，揉成麵糰，靜置10分鐘。

2.麵糰加入適量的抹茶粉，搓揉成綠色的麵糰。

3.將麵糰搓成長條狀，分成小劑子。

4.將小劑子擀成薄皮。

5.取6片薄皮，從中線開始疊加，然後捲起。

6.從中間切斷。

7.立起來，調整一下花瓣的形狀。

8.將弄好的花捲放於蒸格上，靜置20分鐘，讓其二次發酵，然後蒸10分鐘左右即可。

烹飪技巧

30°左右的溫水更有利於酵母發酵。