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香甜的胡蘿蔔酸奶餐包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.64W
香甜的胡蘿蔔酸奶餐包怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

很多媽媽都會發愁孩子早餐吃不好,營養跟不上怎麼辦呢,那麼今天給大家帶來一款美味可口的胡蘿蔔酸奶餐包,媽媽們再也不用擔心寶寶們吃不飽,吃不好咯~香甜的蛋奶里加入了維生素豐富的胡蘿蔔,這對正在 長身體的寶寶們還是很好的喲。

主料

高筋麵粉 :250

輔料

胡蘿蔔 :1根
酵母 :3
蛋黃液 :適量(刷表面)
鹽 :3
奶粉 :10
黃油 :20
杏仁片 :適量(撒表面)
原味酸奶 :100
細砂糖 :35

具體步驟

香甜的胡蘿蔔酸奶餐包怎麼做好吃又簡單 第2張

1.胡蘿蔔1根蒸熟,用勺子壓成小段。

香甜的胡蘿蔔酸奶餐包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.把胡蘿蔔和100克酸奶放入料理機打成糊。

香甜的胡蘿蔔酸奶餐包怎麼做好吃又簡單 第4張

3.稱量出160克胡蘿蔔酸奶糊(不夠就加酸奶湊足),準備好其餘原料。

香甜的胡蘿蔔酸奶餐包怎麼做好吃又簡單 第5張

4.麵粉加入黃油以處的原料,揉成團後再加入黃油,揉成擴充套件階段後揉圓。

香甜的胡蘿蔔酸奶餐包怎麼做好吃又簡單 第6張

5.麵糰放入盆中,加蓋保鮮膜,放溫暖處發酵。

香甜的胡蘿蔔酸奶餐包怎麼做好吃又簡單 第7張

6.發酵至兩倍大

香甜的胡蘿蔔酸奶餐包怎麼做好吃又簡單 第8張

7.發酵好的麵糰排氣後分成六等分,滾圓。

香甜的胡蘿蔔酸奶餐包怎麼做好吃又簡單 第9張

8.排入不沾模具中。

香甜的胡蘿蔔酸奶餐包怎麼做好吃又簡單 第10張

9.放溫暖處發酵至兩倍大。

香甜的胡蘿蔔酸奶餐包怎麼做好吃又簡單 第11張

10.表面刷蛋黃液。

香甜的胡蘿蔔酸奶餐包怎麼做好吃又簡單 第12張

11.撒上適量杏仁片。

香甜的胡蘿蔔酸奶餐包怎麼做好吃又簡單 第13張

12.烤箱預熱,150度,烤35分鐘。

香甜的胡蘿蔔酸奶餐包怎麼做好吃又簡單 第14張

13.出爐後脫模晾涼。

烹飪技巧

1.酸奶就用普通的可以用吸管吸的那種,不需要很厚實的。放入胡蘿蔔打成糊後會變的濃稠。2.和麵前稱量出160克胡蘿蔔酸奶糊,如果不夠可用酸奶湊足。3.此配方是6寸中空模具的份量。4.烤箱溫度和烘烤時間,請根據自家烤箱情況適當調整。