美味的蘿蔔絲炒雞爪如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

美味的蘿蔔絲炒雞爪是一道常見的家常菜，它主要有西芹和豬肉為主食製作而成，輔以辣椒添味。豬肉中含有大量的礦物質和動物蛋白，西芹中含有大量的維生素能夠滿足學生、白領日常學習生活的身體需要，豆辣椒能夠給肉加味道，形成色香味俱全的菜樣，這道菜一旦出鍋，看到那金黃燦燦的肉立馬就有食慾了。

主料

熟雞爪 ：200
胡蘿蔔 ：350

輔料

油 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
姜 ：適量
小蔥 ：適量
蒜頭 ：適量
鹽 ：適量
五香粉 ：適量
滷汁 ：適量

具體步驟

1.胡蘿蔔切細絲。

2.蔥薑蒜切碎。

3.熟雞爪對切。

4.滷汁備用。

5.先把雞爪入鍋中用少量的熱油略炒。

6.然後加入姜蒜，適量的滷汁炒勻。

7.倒入胡蘿蔔絲一起翻炒。

8.待蘿蔔絲和雞爪炒勻後，加入少量的生抽，適量的料酒，鹽，五香粉炒勻入味。

9.撒上蔥花即可。

10.上菜了！

烹飪技巧

1、蘿蔔炒至斷生即可，脆香可口。