美味的雞爪胡蘿蔔小炒如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

雞爪很好吃，因為可以用來打發時間，不僅可以當宵夜，也可以當小零食 ，聊天吃幾個也是很棒的，喝酒的時候來幾個也是美滋滋的，所以今天教大家做的就是美味的雞爪胡蘿蔔小炒了，它的做法非常的簡單，營養又非常的豐富，胡蘿蔔又是補充維生素的，

主料

雞爪 ：300

輔料

香蔥 ：1根
食鹽 ：少許
胡蘿蔔 ：100
薑片 ：少許
紅椒 ：半個
蒜苗 ：2根
食用油 ：適量
醬油 ：少許

具體步驟

1.1.雞爪清洗乾淨，剁小點備用。

2.2.雞爪下鍋，放平面水，加入少許薑片一起大火煮開兩分鐘左右起鍋。

3.3.起鍋後的雞爪用水清洗一遍，以防粘在一起。

4.4.重新洗鍋倒入食用油燒熱，雞爪下鍋，加入少許醬油一起翻炒均勻至變色，再加入少許水燜煮三分鐘左右。

5.5.燜煮三分鐘後撒入切成條的胡蘿蔔一起翻炒一分鐘。胡蘿蔔不要切成絲，切成條就可以了。

6.6.最後撒入蒜苗，紅椒，加入少許食鹽調味翻炒均勻就可以出鍋了。

7.7.雞爪胡蘿蔔小炒就完成了，微微辣的雞爪吃起來非常的爽口，還特下飯，非常的美味，過兩天再來一盤。

烹飪技巧

雞爪煮水後要清洗一下哦，不然會粘在一起的。