黃桃罐頭的做法 “桃”我所愛——DIY黃桃罐頭 黃桃罐頭怎麼做

“去年第一次嘗試了做了山寨版的黃桃罐頭後，和辰爸都吃上了癮，一發不可收拾，每次都買10幾斤，賣桃子的看見我就開心，買桃子吧？等了一年終於又可以吃到美味的黃桃罐頭了，還等什麼呢當然馬上行動！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 醃 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃桃罐頭的做法步驟

• 1、準備好材料，桃子要買硬的。

• 2、把桃子洗淨去皮去核切成小塊，放鍋里加水煮。

• 3、煮大概10分鐘就可以了，想吃軟點的可以多煮會，煮熟後關火放涼。

• 4、桃子撈入碗裡撒上適量白糖、果珍粉拌勻放入冰箱冷藏，煮桃子的水可以另外當水喝，或者和桃子一起拌勻，那樣的話果珍和白糖要增量。

• 5、醃製幾小時後桃子變成了均勻的黃色，並且醃出許多糖水就可以盡情享用了，還可以做成黃桃果凍或是蛋糕上的裝飾水果。

小竅門

桃子為了好削皮要買硬的，太軟的煮了容易爛，糖冰糖和白糖都可以，或者兩種都加。